39问医生

解酒能喝豆浆吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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解酒能喝豆浆。
饮用豆浆可以在一定程度上延缓酒精吸收速度,是因为豆浆中的蛋白质与酒精结合形成蛋白-醇复合物,从而降低酒精的吸收速率。
在饮酒后可以适量食用一些豆制品,比如豆腐、豆干等,也可以起到一定的解酒效果。
需要注意的是,在喝酒之后不建议再进食过多的食物,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、恶心等症状。
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2024-05-14 浏览100
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