解酒时适量饮用未煮熟的豆浆可能有一定的辅助效果，但不宜过量。
生豆类中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素等有害成分，这些物质具有一定的毒性，过量摄入可能会引起食物中毒或其他不良反应。胰蛋白酶抑制剂会阻碍人体对蛋白质的消化吸收，红细胞凝集素则能与人体红细胞结合，使其凝集在一起，进而导致血液凝固异常。
如果醉酒症状较轻或不打算饮酒，则不需要额外摄入解酒饮品。日常生活中应避免酗酒，保护肝脏健康。
在考虑解酒饮品的同时，应注意个体差异及可能存在的禁忌情况。建议在医师指导下选择合适的解酒方案，并注意观察自身反应。
生豆类中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素等有害成分，这些物质具有一定的毒性，过量摄入可能会引起食物中毒或其他不良反应。胰蛋白酶抑制剂会阻碍人体对蛋白质的消化吸收，红细胞凝集素则能与人体红细胞结合，使其凝集在一起，进而导致血液凝固异常。
如果醉酒症状较轻或不打算饮酒，则不需要额外摄入解酒饮品。日常生活中应避免酗酒，保护肝脏健康。
在考虑解酒饮品的同时，应注意个体差异及可能存在的禁忌情况。建议在医师指导下选择合适的解酒方案，并注意观察自身反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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