适量摄入瓜尔胶和黄原胶并不会对人体有害，但过量摄入可能会引起消化不良等问题。
瓜尔胶和黄原胶是两种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的黏稠度和保水性。它们通常是从植物中提取而来，经过加工处理后使用。这两种物质在适量使用的情况下，并不会对人体造成直接的危害。过量摄入瓜尔胶和黄原胶可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。但只要按照产品说明或国家规定的用量使用，一般不会对健康造成威胁。
对于特殊人群如过敏体质者或有特定疾病的人群，在食用含有瓜尔胶或黄原胶的食品时应特别注意，避免过敏反应的发生。
瓜尔胶和黄原胶是两种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的黏稠度和保水性。它们通常是从植物中提取而来，经过加工处理后使用。这两种物质在适量使用的情况下，并不会对人体造成直接的危害。过量摄入瓜尔胶和黄原胶可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。但只要按照产品说明或国家规定的用量使用，一般不会对健康造成威胁。
对于特殊人群如过敏体质者或有特定疾病的人群，在食用含有瓜尔胶或黄原胶的食品时应特别注意，避免过敏反应的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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