冬虫夏草泡水后应尽快饮用，不宜隔夜保存。
冬虫夏草中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，容易滋生细菌，导致腐败变质，如果继续食用可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。因此为保证身体健康，不建议饮用隔夜的冬虫夏草水。
在某些情况下，如果环境温度较低且密封良好，冬虫夏草泡水后隔夜未开封的情况下，可能没有发生明显的氧化反应或微生物污染，则可以适量地饮用。
需要注意的是，虽然冬虫夏草是一种中药材，但并不能代替药物治疗疾病，若存在身体不适，应及时就医，在医生指导下用药治疗。
冬虫夏草中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，容易滋生细菌，导致腐败变质，如果继续食用可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。因此为保证身体健康，不建议饮用隔夜的冬虫夏草水。
在某些情况下，如果环境温度较低且密封良好，冬虫夏草泡水后隔夜未开封的情况下，可能没有发生明显的氧化反应或微生物污染，则可以适量地饮用。
需要注意的是，虽然冬虫夏草是一种中药材，但并不能代替药物治疗疾病，若存在身体不适，应及时就医，在医生指导下用药治疗。
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