39问医生

山楂球有黑点是不是发霉

范铁兵 中医内科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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山楂球出现黑点可能是由于长时间存放导致的氧化变色,也有可能是出现了霉菌感染。建议观察是否有其他异常情况,并及时处理。
1.氧化变色:如果只是单纯的黑色斑点而没有其他症状,则很可能是由于储存时间过长或环境潮湿引起的氧化反应所致。这种情况下一般不会影响食用安全,可以适当减少摄入量后继续使用。
2.霉菌感染:若除了黑色斑点外还伴有异味、软化或其他感官上的变化,则可能表明存在霉菌污染问题。此时应避免进食该食品以防食物中毒的发生,在此期间还要注意饮食卫生,不要吃辛辣刺激的食物。
建议在购买山楂球时要注意查看保质期以及包装是否完好无损,以免买到劣质产品。此外,平时也要做好个人防护措施,外出佩戴口罩,勤洗手等。
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2024-10-30 浏览100
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