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食物过敏对身体伤害大吗
马希英
副主任医师
三甲
广东省人民医院
内科
食物过敏对身体造成不同程度的伤害，取决于个体差异和过敏严重程度。
食物过敏是由免疫系统对特定食物蛋白产生过度反应所导致的，这种反应可能导致组织损伤、炎症等，从而对身体造成伤害。个体差异和过敏严重程度会影响食物过敏对身体造成的伤害程度。
除了个体差异外，不同人的遗传背景也会影响食物过敏对身体的影响。例如，携带某些基因变异的人更容易发生严重的过敏反应。
在日常生活中，对于可能引起过敏的食物，建议进行皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏原，并避免摄入这些食物以减少过敏风险。