胆囊切除后一般在5天到7天左右可以吃米饭，但具体的时间需要根据身体的恢复情况进行判断。
胆囊切除是治疗胆囊疾病的常见方式，如果患者本身的病情比较轻，在手术后身体恢复的情况比较好，没有出现其他不适的症状，一般在5天左右就可以吃米饭。如果患者本身的病情比较严重，在手术后身体恢复的情况比较差，还有可能会出现腹胀、腹泻、恶心等症状，一般在7天左右才可以吃米饭。
胆囊切除后，患者要以清淡饮食为主，避免食用辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免刺激伤口，影响身体的恢复。同时，患者也要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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