39问医生

琼脂果胶对人体有害吗

程梦婕 营养科 主治医师
武汉大学人民医院 三级甲等
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琼脂果胶无害,适量摄入无负面影响。
琼脂果胶是一种天然的食品添加剂,主要来源于红藻类植物,常用于制作果冻、布丁等食品。它在食品工业中被广泛使用,具有增稠、凝固和改善口感的作用。由于其来源于天然植物,且在适量摄入时不会被人体吸收,因此对人体无害。但需要注意的是,过量摄入可能会导致消化不良,因此在使用时应控制摄入量。
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2024-10-08 浏览100
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