通常没有鸽子炖什么补气血效果最好的说法，鸽子炖红枣、当归、黄芪、阿胶、西洋参等补气血的效果比较好。
1、红枣
红枣具有补中益气、养血安神的功效，与鸽子一起炖汤喝，可以起到补气血的作用，适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用。
2、当归
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，与鸽子一起炖汤喝，可以起到补气血的作用，适合血虚萎黄、月经不调、肠燥便秘的人群食用。
3、黄芪
黄芪具有健脾补中、益卫固表、升阳举陷、利尿、托毒生肌的功效，与鸽子一起炖汤喝，可以起到补气血的作用，适合气血亏虚、脾胃虚弱的人群食用。
4、阿胶
阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，与鸽子一起炖汤喝，可以起到补气血的作用，适合血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动的人群食用。
5、西洋参
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，与鸽子一起炖汤喝，可以起到补气血的作用，适合气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴的人群食用。
但是需要注意，食物不能代替药物，如果患者气血亏虚的情况比较严重，建议及时就医，可以在医生指导下服用八珍颗粒、人参养荣丸等中成药进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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