肌酐高患者不建议食用豆腐。
肌酐是肌肉代谢的产物，当肌酐水平升高时，通常意味着肾脏功能受损。豆腐主要由大豆蛋白组成，含有较高的植物蛋白，但同时也含有一定的嘌呤，而肌酐高患者往往伴随有尿酸水平的升高，因此食用豆腐可能会加重肾脏负担，不利于病情的控制和恢复。肌酐高的患者应遵循低蛋白饮食原则，选择优质低蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋等，并在医生的指导下进行饮食调整。
肌酐是肌肉代谢的产物，当肌酐水平升高时，通常意味着肾脏功能受损。豆腐主要由大豆蛋白组成，含有较高的植物蛋白，但同时也含有一定的嘌呤，而肌酐高患者往往伴随有尿酸水平的升高，因此食用豆腐可能会加重肾脏负担，不利于病情的控制和恢复。肌酐高的患者应遵循低蛋白饮食原则，选择优质低蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋等，并在医生的指导下进行饮食调整。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
