从医学角度看，白酒并不存在适合所有人的最佳公式。若以降低健康风险为目标，每日最佳量是零。若确实难以完全避免，成年人每日酒精摄入上限通常建议男性不超过二十五克，女性不超过十五克，折合五十二度白酒分别约五十毫升和三十毫升。这只是风险上限，不是推荐量。
没有统一公式，因为酒精代谢受体重、性别、年龄、肝功能、遗传、空腹状态和饮酒速度影响。同样饮用量，不同个体反应差别很大。粗略估算，酒精克数约等于饮酒毫升数乘以酒精度数再乘以零点八。度数越高，达到相同酒精量所需体积越小，越容易超量。
长期超过上限，可能增加脂肪肝、肝硬化、高血压、心律失常、脑卒中和胰腺炎等风险。少量饮酒也不等于无害，所谓安全线只是相对降低风险。孕妇、哺乳期女性、儿童青少年、肝病患者、高甘油三酯者以及服药期间人群，更应避免饮酒。
如果选择饮酒，宜避免空腹，放慢速度，不混饮，不劝酒，并定期关注肝功能、血压、血脂和尿酸。出现明显不适需及时就医。个体差异始终存在，最稳妥的做法仍是尽量不喝，具体建议可结合自身健康状况咨询专业人员。
没有统一公式，因为酒精代谢受体重、性别、年龄、肝功能、遗传、空腹状态和饮酒速度影响。同样饮用量，不同个体反应差别很大。粗略估算，酒精克数约等于饮酒毫升数乘以酒精度数再乘以零点八。度数越高，达到相同酒精量所需体积越小，越容易超量。
长期超过上限，可能增加脂肪肝、肝硬化、高血压、心律失常、脑卒中和胰腺炎等风险。少量饮酒也不等于无害，所谓安全线只是相对降低风险。孕妇、哺乳期女性、儿童青少年、肝病患者、高甘油三酯者以及服药期间人群，更应避免饮酒。
如果选择饮酒，宜避免空腹，放慢速度，不混饮，不劝酒，并定期关注肝功能、血压、血脂和尿酸。出现明显不适需及时就医。个体差异始终存在，最稳妥的做法仍是尽量不喝，具体建议可结合自身健康状况咨询专业人员。
首都医科大学附属北京儿童医院
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