39问医生

腐乳发绿霉了还能吃吗

腐乳发绿霉不可食用,可能有害健康。
腐乳发绿霉通常表明霉菌已经大量繁殖,不仅口感会受到影响,而且可能产生有害物质,如黄曲霉毒素,长期摄入可能对健康造成潜在威胁。因此,发绿霉的腐乳应避免食用,以确保食品安全和健康。
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2024-10-08 浏览100
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