阿胶为药物通用名，商品名称一般为东阿阿胶。阿胶当归炖鸡是以阿胶、当归、鸡肉为主要原料的一道传统药膳。阿胶当归炖鸡是一道以阿胶、当归、鸡肉为主要原料的传统药膳，具有补血滋阴，润燥，止血等功效。对于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。根据药品说明书，阿胶当归炖鸡需要烊化兑服，每次3-9g。在食用阿胶当归炖鸡前，请务必咨询专业医生或中医师的意见，并严格按照其建议的剂量进行烹饪。
该药具有补血滋阴，润燥，止血等功效。对于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。长期大量摄入阿胶、当归等中药成分可能导致上火现象，出现口干舌燥、大便秘结等症状。此外，对于过敏体质者，可能会引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。对阿胶、当归或其他食材中任何一种成分过敏的人群应避免食用此菜谱。
该药具有补血滋阴，润燥，止血等功效。对于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状有一定的缓解作用。长期大量摄入阿胶、当归等中药成分可能导致上火现象，出现口干舌燥、大便秘结等症状。此外，对于过敏体质者，可能会引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。对阿胶、当归或其他食材中任何一种成分过敏的人群应避免食用此菜谱。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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