没打开的豆浆一般不建议留一天。
豆浆是日常生活中常见的一种饮品，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。但豆浆容易产生气体，如果没打开，存放时间过长，可能会导致豆浆中的营养成分流失，还可能会出现变质的情况。如果患者饮用了变质的豆浆，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，对身体健康造成不利影响。因此，不建议患者留一天没喝完的豆浆。
在日常生活中，患者应避免饮用存放过久的豆浆，以免对身体造成不利影响。在日常生活中患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等，有利于补充身体所需的维生素。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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