腺样体和扁桃体肥大是否需要做手术，需要根据具体情况决定。腺样体肥大是腺样体因炎症的反复刺激发生病理性增生，并引起相应症状的疾病，常见的症状有鼻塞、流鼻涕、张口呼吸、夜间加重等。而扁桃体肥大是指扁桃体发生病理性增生，并引起相应症状的疾病，常见的症状有咽痛、咽干、咽痒、咽部异物感等。
1、不需要做手术
如果患者腺样体肥大和扁桃体肥大的症状比较轻，没有出现明显的不适症状，一般不需要做手术，可以在医生指导下服用头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
2、需要做手术
如果患者腺样体肥大和扁桃体肥大的症状比较严重，出现了明显的不适症状，并且影响到了正常的生活，一般需要做手术，可以在医生操作下行腺样体切除术、扁桃体切除术等手术进行治疗，从而缓解症状。
在日常生活中，患者需要注意多喝水，能够促进新陈代谢，有利于病情恢复。同时，患者还需要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
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