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病情描述：菠萝蜜没熟吃了会中毒吗？
医生回答
和海影 主治医师 三甲
营养科
菠萝蜜没熟，吃了一般来说是不会中毒的，因为菠萝蜜本身不含有毒成分。当菠萝蜜尚未成熟时，含有大量的菠萝蛋白酶和大量鞣酸。当摄入体内时，鞣酸会影响铁的吸收，也可能出现过敏反应，导致口腔不适，可能会感到舌头麻木，甚至感到腹胀和轻微消化不良。在严重的情况下，也可能导致大便干燥，甚至大便无法排出，这些都是过敏反应。经常吃没有熟透的菠萝蜜对肠胃不好，肠胃受到刺激后，可能会引起腹痛或腹泻。菠萝蜜的含糖量较高，糖尿病的患者应谨慎食用，以免不利于控制血糖。 2024-01-24 11:38 举报
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