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食用碱粉吃了会不会中毒呢

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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适量使用食用碱粉无害，过量可能导致中毒。
食用碱粉的主要成分是碳酸钠，适量使用可以中和酸性物质，增加食物的口感和营养价值。但过量摄入可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，长期过量摄入还可能影响钙的吸收，导致骨质疏松等问题。因此，在使用食用碱粉时应遵循适量原则，避免过量摄入。
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2024-09-21 浏览100次
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赵英帅 主治医师
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