听说土豆和鸡蛋同时吃会食物中毒是真的吗_39问医生

听说土豆和鸡蛋同时吃会食物中毒是真的吗

赵英帅普内科主治医师

河南省人民医院三级甲等

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土豆和鸡蛋同时吃会食物中毒的说法不是真的，没有科学依据。土豆和鸡蛋同时吃不会食物中毒，两者同时吃可以补充人体所需的营养物质。土豆中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、钾、钙等人体所需的营养物质，可以补充人体所需的营养物质。土豆还可以促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘，且土豆中含有的大量维生素C，可以促进身体对铁元素的吸收，预防缺铁性贫血。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵黄素、钙、铁、钾等人体所需的营养物质，可以补充人体所需的营养物质，帮助提高身体免疫力。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，可以促进神经系统的发育，提高记忆力。所以土豆和鸡蛋同时吃可以补充人体所需的营养物质，并不会引起食物中毒。虽然土豆和鸡蛋同时吃不会食物中毒，但不建议同时大量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

2023-08-08 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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