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湿疹可以吃豆腐吗
张建波
副主任医师
三甲
牡丹江市妇幼保健院
皮肤科
湿疹患者可适量食用豆腐。
湿疹患者的皮肤屏障功能受损，对外来物质敏感性增加。豆腐是由黄豆制成的，黄豆中含有的植物蛋白属于异体蛋白，食用后可能导致机体免疫系统产生过度反应，从而诱发或加重湿疹的症状。但适量摄入一般不会造成太大影响，因为每个人的体质不同，对蛋白质的耐受程度也有所不同。
个体差异较大，对于某些易过敏体质的人群而言，即使少量食用也可能引起过敏反应，导致病情加重。
饮食调整是湿疹管理的重要组成部分，建议避免高致敏食物如牛奶、鸡蛋等，并保持水分充足，有助于减轻症状。