39问医生

核桃生虫子了还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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生虫子的核桃不建议食用。
核桃生虫子了,指的是核桃在储存过程中出现了虫害现象。核桃生虫子可能含有较多的虫卵和虫体,食用后可能引起胃肠道不适。若核桃未出现变质,且包装完好,可适当晾晒后食用。这是因为未变质的核桃中可能没有虫卵或虫体,经过晾晒可以减少虫害风险。
建议避免食用生虫子的核桃,以免引起胃肠道不适。日常生活中应选择新鲜、无虫害的食品,并注意储存环境的清洁和干燥。
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2024-06-17 浏览100
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