皮肤瘙痒是否能吃芹菜，需要根据患者自身对芹菜是否过敏进行判断。如果患者对芹菜不过敏，一般可以适量吃芹菜，但如果患者对芹菜过敏，则不能吃芹菜。
芹菜属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量吃芹菜可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。如果患者自身对芹菜不过敏，在出现皮肤瘙痒的症状时，可以适量吃芹菜，一般不会导致皮肤瘙痒的症状加重，但要避免一次性吃太多芹菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
但如果患者自身对芹菜过敏，则不能吃芹菜，以免导致皮肤瘙痒的症状加重，还可能会引起皮肤红肿、疼痛等不适症状，严重时甚至会出现呼吸困难等症状。
皮肤瘙痒的患者要注意避免过度抓挠皮肤，以免导致皮肤破损，容易引起感染，还要注意避免过度清洁皮肤，以免导致皮肤屏障受损，导致皮肤瘙痒的症状加重。如果出现皮肤瘙痒的症状，建议患者及时到医院的皮肤科就诊，进行过敏原检测、皮肤镜检查等，以明确具体情况。
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