外伤性脑脓肿患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质,有助于身体恢复,但不宜过量食用。外伤性脑脓肿患者的饮食应以清淡、易消化为主,避免辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等,以免加重病情。如果患者对鸡蛋或牛奶过敏,则不建议食用,因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。对于外伤性脑脓肿患者而言,日常生活中还要注意休息,保证充足的睡眠时间,避免过度劳累,以免影响机体免疫力,不利于疾病恢复。