乙肝一般指的是慢性乙型肝炎。慢性乙型肝炎患者一般可以喝甜胚子，但要注意适量。
慢性乙型肝炎是由于感染乙型肝炎病毒引起的，主要通过血液、性接触、母婴等方式传播，患者可能会出现身体乏力、头晕、食欲减退等症状。甜胚子是一种常见的食物，主要是由小麦粉制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，慢性乙型肝炎患者适量喝甜胚子可以补充身体所需的营养，一般也不会加重病情。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，患者还需注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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