山药一般不能治疗慢性胃炎，但有助于缓解慢性胃炎患者出现的不适症状。
山药是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用山药可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。慢性胃炎是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒、胆汁反流等原因引起的胃黏膜慢性炎症。通常会出现上腹部不适、食欲减退、反酸等症状。山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以缓解慢性胃炎引起的不适症状。但山药只能起到辅助治疗的作用，并不能完全治愈慢性胃炎。患者还需要在医生指导下服用药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等。
慢性胃炎的患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、芥末、肥肉等。同时还要注意规律作息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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