纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵而成的一种食品，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。
1、功效与作用
纳豆的主要原料是黄豆，黄豆经过纳豆菌的发酵后，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有促进消化、改善便秘、辅助增强免疫力、辅助降低血压、预防心脑血管疾病等功效。
2、作用
纳豆中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需的营养物质，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。纳豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。纳豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
需要注意的是，纳豆中的蛋白质含量较高，蛋白质不易消化，因此患者需适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用纳豆后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-08 20:30 举报
