冬瓜、薏米、茯苓、芡实与排骨同煲，具有健脾祛湿、利水消肿、清热解暑以及补充营养的综合作用。适合湿气偏重、身体困重、食欲不佳的人群作为日常调养。但食疗不能替代药物，具体效果因体质和病情不同而有差异。
冬瓜水分多、热量低，有助于清热利尿；薏米和茯苓常被用于健脾渗湿，帮助改善湿重引起的腹胀、便溏、乏力；芡实能健脾益肾、收敛固涩，减少湿气久留。排骨提供蛋白质、脂肪和钙等，使汤味鲜美，也平衡食材偏利水的特点。
合用时，整体偏于健脾祛湿、利水消肿，对夏季暑湿、久坐少动、饮食油腻后出现的身体沉重、下肢浮肿、口中黏腻等有一定辅助改善。也可作为病后或体虚者的清淡营养汤，但需结合消化情况，不宜天天大量饮用。
体质偏寒、容易腹泻、痛风或高尿酸人群应谨慎；感冒发热、急性胃肠炎期间不宜盲目进补。煲汤时少盐少油，喝汤同时吃适量食材更有营养。若症状持续或加重，应及时就医，由专业医生判断原因。
冬瓜水分多、热量低，有助于清热利尿；薏米和茯苓常被用于健脾渗湿，帮助改善湿重引起的腹胀、便溏、乏力；芡实能健脾益肾、收敛固涩，减少湿气久留。排骨提供蛋白质、脂肪和钙等，使汤味鲜美，也平衡食材偏利水的特点。
合用时，整体偏于健脾祛湿、利水消肿，对夏季暑湿、久坐少动、饮食油腻后出现的身体沉重、下肢浮肿、口中黏腻等有一定辅助改善。也可作为病后或体虚者的清淡营养汤，但需结合消化情况，不宜天天大量饮用。
体质偏寒、容易腹泻、痛风或高尿酸人群应谨慎；感冒发热、急性胃肠炎期间不宜盲目进补。煲汤时少盐少油，喝汤同时吃适量食材更有营养。若症状持续或加重，应及时就医，由专业医生判断原因。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
