吃红薯叶具有通便排毒、补充维生素A、预防夜盲症、促进新陈代谢、保护视力等功效和作用。
1.通便排毒
红薯叶富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于排泄体内废物。
2.补充维生素A
红薯叶含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，以维护正常视觉功能。
3.预防夜盲症
维生素A是构成视紫质的重要原料，而红薯叶中所含有的胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，从而达到预防夜盲症的目的。
4.促进新陈代谢
红薯叶中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，进而加速食物残渣排出体内的速度，此时能够避免其被机体重复吸收。
5.保护视力
红薯叶中含有一定量的β-胡萝卜素，该物质具有较好的抗氧化效果，能够减少自由基对眼睛晶状体细胞膜的损伤，降低白内障的发生率。
食用红薯叶时需注意适量原则，过量摄入可能导致消化不良或血糖波动。另外，储存时应放置于阴凉干燥处，并尽快食用新鲜采摘的产品以保持其营养价值。
1.通便排毒
红薯叶富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于排泄体内废物。
2.补充维生素A
红薯叶含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，以维护正常视觉功能。
3.预防夜盲症
维生素A是构成视紫质的重要原料，而红薯叶中所含有的胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，从而达到预防夜盲症的目的。
4.促进新陈代谢
红薯叶中的膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，进而加速食物残渣排出体内的速度，此时能够避免其被机体重复吸收。
5.保护视力
红薯叶中含有一定量的β-胡萝卜素，该物质具有较好的抗氧化效果，能够减少自由基对眼睛晶状体细胞膜的损伤，降低白内障的发生率。
食用红薯叶时需注意适量原则，过量摄入可能导致消化不良或血糖波动。另外，储存时应放置于阴凉干燥处，并尽快食用新鲜采摘的产品以保持其营养价值。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
维生素AD滴剂
苄达赖氨酸滴眼液
乳结泰胶囊
