醋泡花生嘌呤高吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
醋泡花生嘌呤较高。
由于醋泡花生在制作过程中会加入醋,而醋是一种酸性物质,会与花生中的嘌呤物质发生反应,导致嘌呤含量增加。因此,对于高尿酸血症或痛风患者来说,醋泡花生可能会增加尿酸水平,不利于病情控制。
2024-09-25 14:04
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2019-05-10
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