粉丝不是高嘌呤食物。
嘌呤是一种有机化合物，主要存在于动物性食品中，如肉类、海鲜等。而粉丝主要由淀粉制成，来源于植物，因此其嘌呤含量相对较低。高嘌呤食物的摄入过多可能导致尿酸水平升高，引发痛风等疾病，因此在饮食中应适量控制高嘌呤食物的摄入。
嘌呤是一种有机化合物，主要存在于动物性食品中，如肉类、海鲜等。而粉丝主要由淀粉制成，来源于植物，因此其嘌呤含量相对较低。高嘌呤食物的摄入过多可能导致尿酸水平升高，引发痛风等疾病，因此在饮食中应适量控制高嘌呤食物的摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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