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病情描述:碘酸钾是营养强化剂吗
医生回答
凤荣团 主治医师 三甲
药品
碘酸钾是营养强化剂,可用作食品添加剂。碘酸钾含有非必需微量元素碘,能提高食品中碘元素含量,而碘是人体必需的微量矿物质,对生长发育有重要作用,所以其为营养强化剂。但长期过量摄入可能引起甲状腺肿大等问题,因此须按推荐剂量使用。除了婴幼儿配方食品外,碘酸钾还可用于成人食用食品以增加其含碘量,如食盐、奶粉等。在使用碘酸钾作为营养强化剂时,需确保产品符合国家规定的添加标准,并注意监测食用者的可能出现的不良反应,如甲状腺功能异常。 2024-04-14 04:15 举报
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