碘酸钾是一种无机化合物，通常对人体无害。碘酸钾常用于食品添加剂、药物添加剂等，适量添加碘酸钾可以改善食物的口感，使食物更加美味，还可以促进食欲。
碘酸钾是一种无机化合物，为白色或者无色的结晶，易溶于水，微溶于乙醇，在食盐中可缓慢释出碘。碘酸钾在临床上主要用于治疗甲状腺功能亢进症，可以使甲状腺激素水平恢复正常，也可以用于治疗地方性甲状腺肿。碘酸钾还可以用于治疗黏液水肿，改善患者的声音嘶哑、吞咽困难等症状。碘酸钾是一种防腐剂，可以防止蛋白质变质，具有一定的毒性，但是毒性较小，一般对人体无害。
需要注意的是，如果患者过量摄入碘酸钾，可能会导致碘酸钾中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，严重时还可能会导致昏迷、休克等。因此，建议患者在日常生活中要避免过量摄入碘酸钾，以免引起不适症状。如果患者出现碘酸钾中毒的情况，需要及时到医院就诊，在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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