39问医生

豆腐蛋白质多吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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豆腐蛋白质多,适合素食者和需要增加蛋白质摄入的人群。
豆腐主要由大豆制成,富含优质植物蛋白,每100克豆腐中含有约8.1克蛋白质,同时含有多种必需氨基酸,易于人体吸收利用。因此,豆腐是素食者和需要增加蛋白质摄入的人群的理想选择,可以提供充足的营养支持。
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2024-09-25 浏览100
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