39问医生

骨头海带汤过夜能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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骨头海带汤过夜不宜食用,可能影响口感并增加细菌风险。
由于海带汤中的海带含有较高的碘元素,而骨头汤中则含有丰富的蛋白质和脂肪,这些成分容易为细菌滋生提供良好的环境。因此,过夜的骨头海带汤可能会滋生大量细菌,食用后可能导致食物中毒或肠胃不适。为了保证食品安全和健康,建议在制作后尽快食用,避免过夜。
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2024-09-25 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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