乙肝一般指的是慢性乙型肝炎。慢性乙型肝炎病人吃火锅，吃一口又放进锅锅是否会传染，需要根据具体情况进行综合分析。如果火锅中有传染源，可能会传染。如果火锅中没有传染源，一般不会传染。
慢性乙型肝炎是一种传染性疾病，主要是由于感染乙型肝炎病毒引起的，可以通过血液、性接触、母婴等方式进行传播。如果病人所吃的火锅中有传染源，如乙型肝炎病毒感染者、丙肝患者等，可能会通过口腔黏膜、消化道等途径传染。如果病人所吃的火锅中没有传染源，如家人、朋友等，一般不会通过口腔黏膜、消化道等途径传染。建议病人及时就医，可以在医生指导下使用恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。同时，病人也可以遵医嘱使用复方甘草酸苷、双环醇等药物进行护肝治疗。
建议病人在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，注意保持充足的睡眠。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养，从而增强抵抗力，有助于疾病的康复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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