39问医生

芸豆和黄豆的区别

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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芸豆和黄豆的区别,主要包括外形不同、营养价值不同、功效不同、禁忌不同、注意事项不同等,需要注意食物不能代替药物。

1、外形不同

芸豆的外形比黄豆大,颜色也会更加鲜艳,而且有一种特殊的淡淡的豆味。

2、营养价值不同

芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养物质,而黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养物质。

3、功效不同

芸豆具有补充营养、促进消化的功效,而黄豆具有健脾利湿、润燥消水、清热解毒等功效。

4、禁忌不同

对于芸豆和黄豆过敏的人群,一般是不建议吃的,以免吃了之后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

5、注意事项不同

对于消化功能较差的人群,建议少吃芸豆和黄豆,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对于患有痛风的人群,也不建议吃芸豆和黄豆,因为芸豆和黄豆中的嘌呤含量比较高,吃了之后可能会导致病情加重。

建议患者在日常生活中注意饮食均衡,避免偏食、挑食,以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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