39问医生

鸡蛋与柿子能一起吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
鸡蛋与柿子不宜同食。
这是因为柿子中含有大量的鞣酸,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。当两者同时摄入时,鞣酸会与蛋白质结合形成难以消化的鞣酸蛋白,导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。因此,为了身体健康,建议避免将鸡蛋和柿子一起食用。
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2024-09-25 浏览100
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