结石可不可以吃豆腐皮呢

沈智勇 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 普通外科结直肠外科

结石患者可以吃豆腐皮,但要适量。
虽然豆腐皮中含有一定的钙质,但其属于植物性食品,相较于动物性食品如奶制品来说,其含有的草酸和磷酸盐较少,因此结石患者适当食用一般不会对病情造成太大影响。但若过量食用可能会导致草酸钙结石的形成,所以建议患者适量食用。
除了豆制品外,富含维生素C的食物也应限量摄入,因为高维C食物与草酸结合会增加结石风险。
对于结石患者而言,饮食调整是管理结石的关键环节之一。患者平时还应注意多喝水、勤排尿,有利于促进体内微小结石排出体外。

2024-10-24 22:54 举报
吴礼武 主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 普外科

结石患者可以吃豆腐皮,但要适量。
虽然豆腐皮中含有一定的钙质,但其属于植物性食品,相较于动物性食品如奶制品来说,其含有的草酸和磷酸盐较少,因此结石患者适当食用一般不会对病情造成太大影响。但若过量食用可能会导致草酸钙结石的形成,所以建议患者适量食用。
除了豆制品外,富含维生素C的食物也应限量摄入,因为高维C食物与草酸结合会增加结石风险。
对于结石患者而言,饮食调整是管理结石的关键环节之一。患者平时还应注意多喝水、勤排尿,有利于促进体内微小结石排出体外。

2024-05-14 18:52 举报
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