孕八周吃桂圆对胎儿是否有影响，需要根据孕妇的食用量来判断。如果孕妇少量吃桂圆，一般对胎儿没有影响;如果孕妇过量吃桂圆，可能对胎儿有影响。
桂圆是一种常见的食物，含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素等营养物质，具有补益心脾、养血安神等功效。孕八周的孕妇如果少量吃桂圆，一般对胎儿没有影响，还可以补充身体所需的营养物质，有利于胎儿的生长发育。
孕八周的孕妇如果过量吃桂圆，可能对胎儿有影响，因为桂圆性温，过量吃可能会导致上火，出现口干、口苦、大便干燥等症状，还可能会导致胎儿躁动不安，不利于胎儿的生长发育。
建议孕妇在怀孕期间注意饮食均衡，可以适当吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等，避免食用辛辣、油腻的食物，以免影响胎儿的生长发育。如果孕妇出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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