孕妇喝豆浆是否会升高血糖取决于个人体质及是否患有妊娠期糖尿病。
对于没有妊娠期糖尿病的孕妇，由于机体有正常的胰岛β细胞分泌胰岛素的功能，能够通过自身调节来控制血糖水平，所以一般不会出现明显的血糖升高现象。但对于患有妊娠期糖尿病或胰岛功能受损的孕妇，此时机体会产生胰岛素抵抗，无法有效利用胰岛素降低血糖，从而导致血糖水平持续偏高。
如果孕妇在孕期存在胰岛功能减退或已经确诊为妊娠期糖尿病，则可能因为豆浆中的碳水化合物增加血糖波动。
建议孕妇定期监测血糖水平，避免过量摄入含糖食物，并保持均衡饮食以支持孕期健康。
对于没有妊娠期糖尿病的孕妇，由于机体有正常的胰岛β细胞分泌胰岛素的功能，能够通过自身调节来控制血糖水平，所以一般不会出现明显的血糖升高现象。但对于患有妊娠期糖尿病或胰岛功能受损的孕妇，此时机体会产生胰岛素抵抗，无法有效利用胰岛素降低血糖，从而导致血糖水平持续偏高。
如果孕妇在孕期存在胰岛功能减退或已经确诊为妊娠期糖尿病，则可能因为豆浆中的碳水化合物增加血糖波动。
建议孕妇定期监测血糖水平，避免过量摄入含糖食物，并保持均衡饮食以支持孕期健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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