39问医生

红毛丹的核可以吃吗

林玉洁 中医科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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红毛丹的核是否可以吃取决于其成熟度。
红毛丹的核是否可以食用取决于其成熟度。未成熟的核可能带有苦味或涩味,不建议食用,因为这些未成熟的核中含有较多的鞣酸和单宁酸等物质,可能会刺激口腔黏膜,引起不适。成熟度可以通过观察果皮颜色、果肉质地和口感来判断。如果果皮呈红色或橙色,果肉柔软且有弹性,那么核通常是可以吃的。但若果皮呈绿色或黄色,果肉硬实,则表示未成熟。
在食用红毛丹时,应选择成熟度较高的果实,并注意避免过量食用。如果对红毛丹过敏或有消化系统疾病,则应避免食用。
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2024-09-06 浏览100
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