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高尿酸血症可以吃豆腐吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
高尿酸血症患者可以适量食用豆腐。
豆腐是以黄豆为原料制作而成的一种食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能够补充人体所需的营养物质，并且还可以增强机体免疫力。虽然豆腐中的嘌呤含量较高，但是一般不会引起尿酸水平急剧上升，所以可以适量食用。
如果患者对大豆蛋白过敏，则不建议食用豆腐，以免诱发或加重过敏反应。
对于高尿酸血症患者而言，饮食调整至关重要，应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成。