通常情况下，潮汕人吃河豚不会怎么样，但是不建议食用。
河豚是一种有毒的动物，其体内含有河豚毒素，河豚毒素对神经系统具有麻痹作用，人体食用后会出现口唇、舌尖以及肢体麻木的感觉，还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现昏迷、休克甚至死亡。因此，不建议食用潮汕的河豚。如果不小心误食了潮汕的河豚，应及时就医进行洗胃、导泻等治疗。同时，患者还需在医生指导下使用维生素B1片、甲钴胺片等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食发霉、变质的食物。同时患者还要注意作息规律，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。另外，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。如果期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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