三高症患者可以吃木耳。木耳富含膳食纤维和多种维生素,有助于降低血脂和血糖,改善血液循环。但需要注意的是,木耳的烹饪方式要清淡,避免添加过多的油脂和盐分,以免影响患者的健康。在饮食上,三高症患者应遵循低脂、低盐、低糖的原则,合理搭配食物,保持均衡营养。