婴儿常见的食物过敏包括麸质、乳制品、大豆、坚果和鱼类。这些食物过敏可能导致各种症状，但需要强调的是，这些食物本身并不能治愈或预防过敏反应，如果怀疑宝宝有过敏反应，应尽快咨询医生。
1.麸质
麸质是一种存在于小麦、大麦和其他谷物中的蛋白质，对于缺乏分解它的酶的婴儿而言，摄入麸质可能导致不耐受或过敏反应。食用含麸质食品可能会引起腹泻、腹痛等消化道症状。严重时还可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
2.乳制品
乳制品含有丰富的蛋白质以及钙元素，但同时也可能引发部分婴儿的免疫系统产生过度反应，导致出现过敏症状。如果婴儿对乳制品过敏，会导致皮疹、呕吐、腹泻等不适症状。长期过敏还会影响生长发育。
3.大豆
大豆是常见的食品添加剂来源，若婴儿对此类物质存在敏感性，则可能导致出现过敏反应。大豆蛋白引起的过敏通常表现为荨麻疹、哮喘发作等。严重者可发生全身性红斑狼疮或其他严重的过敏反应。
4.坚果
坚果中富含多种人体所需的营养成分，如维生素E、镁等，但也含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质容易被机体视为外来异物而产生过敏反应。进食坚果后，婴儿可能出现口腔肿胀、呼吸困难等急性过敏症状，严重时甚至会危及生命。
5.鱼类
鱼类属于较常见的致敏原之一，因为其体内可能存在一种名为肌动球蛋白结合蛋白的物质，这种物质能够刺激机体产生IgE抗体，从而引发过敏反应。鱼肉过敏可能导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，也可能引发呼吸道症状，如打喷嚏、喘息等。
建议密切观察婴儿对不同食物的反应，必要时进行食物过敏测试。同时确保婴儿摄取均衡饮食，避免接触已知过敏源。
1.麸质
麸质是一种存在于小麦、大麦和其他谷物中的蛋白质，对于缺乏分解它的酶的婴儿而言，摄入麸质可能导致不耐受或过敏反应。食用含麸质食品可能会引起腹泻、腹痛等消化道症状。严重时还可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
2.乳制品
乳制品含有丰富的蛋白质以及钙元素，但同时也可能引发部分婴儿的免疫系统产生过度反应，导致出现过敏症状。如果婴儿对乳制品过敏，会导致皮疹、呕吐、腹泻等不适症状。长期过敏还会影响生长发育。
3.大豆
大豆是常见的食品添加剂来源，若婴儿对此类物质存在敏感性，则可能导致出现过敏反应。大豆蛋白引起的过敏通常表现为荨麻疹、哮喘发作等。严重者可发生全身性红斑狼疮或其他严重的过敏反应。
4.坚果
坚果中富含多种人体所需的营养成分，如维生素E、镁等，但也含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质容易被机体视为外来异物而产生过敏反应。进食坚果后，婴儿可能出现口腔肿胀、呼吸困难等急性过敏症状，严重时甚至会危及生命。
5.鱼类
鱼类属于较常见的致敏原之一，因为其体内可能存在一种名为肌动球蛋白结合蛋白的物质，这种物质能够刺激机体产生IgE抗体，从而引发过敏反应。鱼肉过敏可能导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，也可能引发呼吸道症状，如打喷嚏、喘息等。
建议密切观察婴儿对不同食物的反应，必要时进行食物过敏测试。同时确保婴儿摄取均衡饮食，避免接触已知过敏源。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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