39问医生

红豆的嘌呤含量高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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红豆嘌呤不高,适量食用。
红豆是一种常见的豆类食品,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。虽然红豆中含有一定的嘌呤,但其含量相对较低,通常不会对尿酸水平产生显著影响。因此,对于痛风患者或尿酸高的人来说,适量食用红豆是可以的,但应避免过量摄入,以免影响尿酸的代谢。
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2024-09-25 浏览100
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