39问医生

糖尿病可以吃酱油和酸菜吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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糖尿病患者应适量食用酱油和酸菜。
糖尿病是一种代谢性疾病,由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。由于酱油和酸菜都含有盐分和糖分,糖尿病患者应控制其摄入量,以维持血糖稳定。对于无糖尿病或血糖控制良好的人群,适量食用酱油和酸菜通常不会对健康造成影响。但长期大量摄入高盐、高糖食物可能会增加患糖尿病的风险。
建议糖尿病患者在日常饮食中注意控制盐分和糖分的摄入,保持均衡营养,同时定期监测血糖水平,必要时咨询专业医生的建议。
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2024-08-15 浏览100
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