严重骨质疏松的食疗不能替代药物和康复治疗，但能帮助减缓骨量流失。日常重点可放在优先补足钙和助钙吸收营养、增加优质蛋白摄入、常吃深绿叶菜和富钾水果、减少高盐咖啡浓茶酒精、合理搭配促进吸收。
1.优先补足钙和助钙吸收营养
每天安排奶类、豆制品、带骨小鱼小虾等含钙食物。适度晒太阳，吃蛋黄、深海鱼，有助于钙吸收。是否额外补充应听从医生建议，不宜自行加量。
2.增加优质蛋白摄入
鱼、禽、蛋、瘦肉、豆腐等可轮换食用。蛋白质不足会影响骨骼修复，过多也会增加负担，均衡分配到三餐更合适。
3.常吃深绿叶菜和富钾水果
芥蓝、油菜、小白菜、西兰花等深绿叶菜，以及香蕉、橙子、猕猴桃等水果，可提供钾、镁等护骨营养，对骨代谢有帮助。菠菜等含草酸蔬菜焯水后再烹调更好。
4.减少高盐咖啡浓茶酒精
盐分过多会增加钙流失，腌制食品、加工肉、咸菜要少吃。咖啡、浓茶和酒精也可能干扰钙吸收与骨代谢，宜控制频率和量。
5.合理搭配促进吸收
进餐时兼顾钙、蛋白质和蔬菜，少喝碳酸饮料。豆腐与绿叶菜可搭配，焯水能减少草酸影响。必要时请营养科评估个体方案。
食疗只是辅助，严重骨质疏松仍需规范就医，按医嘱治疗，并在医生指导下进行安全运动和防跌倒。定期复查骨密度，根据身体反应调整，才能更稳妥地保护骨骼。
1.优先补足钙和助钙吸收营养
每天安排奶类、豆制品、带骨小鱼小虾等含钙食物。适度晒太阳，吃蛋黄、深海鱼，有助于钙吸收。是否额外补充应听从医生建议，不宜自行加量。
2.增加优质蛋白摄入
鱼、禽、蛋、瘦肉、豆腐等可轮换食用。蛋白质不足会影响骨骼修复，过多也会增加负担，均衡分配到三餐更合适。
3.常吃深绿叶菜和富钾水果
芥蓝、油菜、小白菜、西兰花等深绿叶菜，以及香蕉、橙子、猕猴桃等水果，可提供钾、镁等护骨营养，对骨代谢有帮助。菠菜等含草酸蔬菜焯水后再烹调更好。
4.减少高盐咖啡浓茶酒精
盐分过多会增加钙流失，腌制食品、加工肉、咸菜要少吃。咖啡、浓茶和酒精也可能干扰钙吸收与骨代谢，宜控制频率和量。
5.合理搭配促进吸收
进餐时兼顾钙、蛋白质和蔬菜，少喝碳酸饮料。豆腐与绿叶菜可搭配，焯水能减少草酸影响。必要时请营养科评估个体方案。
食疗只是辅助，严重骨质疏松仍需规范就医，按医嘱治疗，并在医生指导下进行安全运动和防跌倒。定期复查骨密度，根据身体反应调整，才能更稳妥地保护骨骼。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
