鳟鱼通常是指鳟鱼。鳟鱼是鱼类中的一种，而三文鱼是一种深海鱼类。
鳟鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养。并且鳟鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以辅助降低人体内的胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。此外，鳟鱼还含有大量的DHA，可以促进脑部发育，提高记忆力。但是，对海鲜过敏的人群要避免食用鳟鱼，以免引起过敏反应。同时，患者也要避免过量食用鳟鱼，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，能够为身体补充所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动。若患者食用鳟鱼后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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