结节患者可以适量食用红参。红参是一种具有滋补作用的中药,具有补气养血、益精填髓的功效,对于气血两虚、心悸怔忡、气短乏力、自汗盗汗、失眠健忘、食少厌油腻、舌淡而嫩、脉虚等病症,具有一定的治疗作用。结节患者适量食用红参,可以补充气血,提高身体免疫力,有助于身体的恢复。但是,结节患者在食用红参时,应遵循医嘱,避免过量,以免引起不适。