39问医生

红薯含膳食纤维高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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红薯含膳食纤维高。
红薯富含膳食纤维,每100克红薯约含有2.1克膳食纤维。膳食纤维具有吸水膨胀的特点,可以促进胃肠道蠕动,从而起到润肠通便的作用。此外,红薯还含有丰富的维生素A、C和钾等营养素,能够满足身体日常所需的多种营养。
若食用者存在便秘或腹泻等问题,则需注意控制摄入量,以免影响症状改善。
在食用红薯时应注意适量,并避免空腹食用,以减少可能出现的胃肠不适。对于需要控制体重的人群而言,还需注意均衡饮食,适当增加蛋白质和蔬菜的摄入,以维持健康的生活方式。
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2024-05-06 浏览100
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